Gastvrijheidtraining

Naast volledige consultancy is het ook mogelijk om te kiezen voor een gastvrijheidstraining voor het personeel. Deze training richt zich op houding, communicatie en service – de basis van elke sterke gastbeleving.

Binnen 2 uur worden aan de hand van verschillende gasttypes de verschillende fasen van een restaurantbezoek doorlopen. Denk hierbij een upsell kansen en het behalen van de perfect spot.

De trainingen zijn interactief en afgestemd op het niveau en type bedrijf. Medewerkers krijgen vertrouwen, duidelijkheid en handvatten om gastvrijheid vanzelfsprekend te maken, op hun eigen manier.

Om ervoor te zorgen dat wat we leren tijdens de gastvrijheidstraining ook echt wordt toegepast op de vloer, kunnen we werken met mystery visits. Tijdens deze onverwachte bezoeken wordt gekeken hoe het team omgaat met onze gastvrijheidsafspraken in de praktijk. De verslagen van deze mystery visits worden gedeeld met alle medewerkers. Zo ziet iedereen wat goed gaat en waar nog kansen liggen. Het zorgt er bovendien voor dat collega’s elkaar scherp houden, met het idee dat er op elk moment een mystery visit kan plaatsvinden. Zo blijft gastvrijheid iets van elke dag.

Ideaal voor:

• Nieuwe teams
• Startende medewerkers
• Bedrijven die de service naar een hoger niveau willen tillen